Erich Wassicek

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对鸡尾酒文化和世界着迷的他从柏林开始了美食生涯。回到奥地利之后,在多方关系的支持下,这个对味道充满热情的杰出调酒师于 1999 年在维也纳创建了自己的酒吧“Halbestadt Bar”。拥有 20 年经验的他被认为是奥地利最杰出的调酒师之一。2008 年,他创立了奥地利调酒师协会,同年还创立了德瑞奥酒业行会“Tanqueray Guild”。

食谱提供人 Erich Wassicek
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