75 年的悠久家族历史。

75 年的悠久家族历史。

Les vergers Boiron成立于1942年,是一个充满热情的家族企业。目前由第三代继承人Alain Boiron执掌管理。Les vergers Boiron是冷冻果茸和蔬菜果茸领域的全球领军者,秉承100%纯天然、100%原味、100%安全,零妥协的原则,向全球的餐饮专业人士提供最优质的产品。

七十年代初期,我的父亲 Pierre 开始大刀阔斧地进行创新改革。 
Les vergers Boiron 开创了一种全新的水果处理方式,即先对每一种水果单独进行热处理,再深度冷冻。即便在今天,在保存水果的风味、质地和新鲜程度方面,这种技术依然堪称一流。我们首先推出的是百香果果泥,这款产品不含任何添加糖,只保留了水果中的天然糖分。
我父亲在包装方面也进行创新,比如热塑果盘包装。
这种即食果泥很快受到糕点大师们的追捧,因为这种实用的产品品质稳定,还可全年供货,正是他们一直梦寐以求的产品。

2005 年,我加入了公司。当时,我肩负的一大使命就是开拓国际业务,强化品质标准,从而获取国际认证。
2009 年,我们搬到了罗纳河谷瓦朗斯的新址,在那里,一切生产设备已经就位。现在,我们企业全部位于法国一座最大果园的中心地带。我们的“高环境质量(HEQ)”工厂在行业中处于领先地位,这显示出我们执行可持续发展战略的决心,也体现了我们尊重、进步的价值观。
我们不断尝试新的水果,为一直以来对我们信赖有加的糕点大师、冰淇淋和巧克力制造商、糖果商以及厨师、酒席承办商、调酒师在发挥创意时提供了良好的素材。
我们也一直积极为食品行业的从业者提供服务,我们的高附加值产品、服务和建议遍布五大洲的 70 多个国家。

今天,我们自豪地迎来了 75 周年的生日。我们将一如既往地专注水果产品,继续迈向更广阔的世界。

Alain Boiron 
Boiron Frères SAS 董事长

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