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柑橘常温蛋糕

创建者 Julien Perrinet

柑橘常温蛋糕

柚子柑橘蛋糕
糖水

柚子柑橘蛋糕

  • 宝茸半糖渍柠檬酱 - 84 g
  • 鸡蛋 - 500 g
  • 糖 - 500 g
  • 马仕卡普(格尔巴尼) - 300 g
  • 蛋糕粉 - 500 g
  • 泡打粉 - 10 g
  • 黄油(融化) - 250 g
  • 盐 - 6 g
  • 柠檬皮 - 2 pcs
  • 青柠皮 - 2 pcs

蛋和糖一起打发,加入马仕卡普和粉状原料,再加入融化黄油(已冷却)
半糖渍柠檬酱和果皮
165度烘烤40-45分钟

糖水

所有原料一起煮开,热状态下分2次刷在蛋糕胚上

完成步骤

将蛋糕胚反过来,抹一层半糖渍柠檬果酱,巧克力装饰