特色推荐
软糖

红辣椒覆盆子焦糖酱

用糖和葡萄糖制作焦糖。
加奶油稀释,并加热至 110°C。
然后加入煮开的果茸并加热至
109°C。添加黄油。一旁冷却,然后注入巧克力模具。